寒秋时,这五道菜比肉还好吃,每次上桌最先抢光,价格再贵也要吃

作者:   时间:2019-08-15 09:22

原标题:寒秋时,这五道菜比肉还好吃,每次上桌最先抢光,价格再贵也要吃

今日饲养员就为大家分享五道适合现在吃的素菜,每次上桌必然很快被抢光,味道比肉还好,营养价值也比较高。虽然有的菜比肉还贵,但是再贵也要买来吃。简单快捷,营养还好,何乐而不为呢。

清炒芦笋

首先把芦笋洗干净切成小段,然后在沸水中焯20秒左右,拿出备用。锅中少许油,加入蒜末煸香,ag平台下载放入芦笋,加入盐和生抽,翻炒均匀即可出锅食用。

辣椒炒豆干

准备青辣椒或者尖椒,洗净切丝。豆干切成条备用。锅里放入植物油,放入大蒜炒香,然后加入辣椒丝,炒制变软。加入少许盐,放入豆干进行翻炒。然后加入生抽,继续翻炒,炒制均匀后即可出锅。不喜欢吃辣的朋友可以把辣椒多炒一会,辣椒的味道就会变淡很多。

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木耳清炒荷兰豆

黑木耳泡发后沥干水分备用,荷兰豆摘洗干净,放入沸水中焯制20秒。胡萝卜切片备用。锅里放油后加入蒜末进行翻炒,之后加入木耳和胡萝卜炒两分钟。然后放入焯好的荷兰豆,加盐,炒制均匀即可食用。

干炸鲜蘑

蘑菇洗干净以后撕成条沥干水分备用。准备一个碗,加入面粉,鸡蛋和水,搅拌均匀呈糊状。面糊里面加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。锅中烧油,蘑菇挂上面糊以后进锅炸至金黄捞出。所有蘑菇炸完以后,再次放入锅中复炸一次,这样可以保持其酥脆的口感。之后根据个人口味可以撒上椒盐或者番茄酱,小孩最爱吃了。

彩椒炒豆角丝

准备彩椒和豆角,全部切丝备用。豆角丝在沸水中焯20秒后捞出。大蒜切成末,锅中烧油,加入切好的蒜末,放入彩椒丝和豆角丝,加入生抽翻炒均匀,出锅前放入盐调味即可。

这几道菜都是比较适合现在这个季节做来吃的,而且做法十分的简单,快手。经常做给家人吃,营养十分的均衡。但是记得做的时候一定要多做,不然很快就会变成空盘子了。